青海黑枸杞与其它地区黑枸杞的区别（青海黑枸杞与其它地区黑枸杞的区别在哪里）

青海黑枸杞与其它地区黑枸杞的区别：

营养价值：青海黑枸杞最高。

外形：青海黑枸杞相对其它黑枸杞肉质更加肥厚饱满。

颜色：青海黑枸杞大部分果柄为灰白色，因为花青素含量丰富，整体果粒呈油黑色；非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄，果粒颜色暗灰，没有什么光泽。

味道：青海黑枸杞直接嚼着吃味道微甜，有淡淡的杞香味；而其他地方的产区的吃起来是发苦的。

冲泡：花青素很快成丝状渗出，颜色很浓,泡在自来水（碱性水质）中显蓝色,在矿泉水（酸性水质）中显紫色，冲泡四次仍有颜色，概括起来说下色快、颜色浓、耐泡；而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢，颜色相对淡，冲泡三次后再没有明显颜色。

按照以上要点与你手上的黑枸杞做个比较，大致也就能分辨出是否是青海野生黑枸杞了。