蔬菜种子的浸种技术 蔬菜种子浸种催芽

播种前进行种子处理可以促进种子吸水、萌动，发芽快、整齐同时能杀死种皮上的病菌，发芽率高，种子健壮生长，有利生产。常用方法有：

一、普通浸种：普通浸种是用20℃～25℃的清水浸泡种子，把浮在表面的瘪籽去除，用手搓洗种子，去掉粘在种皮上的果肉、果皮、粘液等，再用水浸泡。浸泡时间因各种蔬菜种子的性状不同而异。一般白菜、甘蓝、菜豆、黄瓜等种子的浸泡时间约2～4小时，茄子、辣椒等约4～8小时，冬瓜约l2～24小时。

二、温汤浸种：是一种物理消毒方法，用45～55℃的温水浸泡，温度和时间因蔬菜品种而定，边浸边搅拌。一般先将种子用洁净纱布包扎好，放在55℃恒温水中浸种l0～l5分钟后再放入清洁水中浸泡。茄果类蔬菜种子浸泡4～8小时，豆类种子2～4小时，南瓜、黄瓜、冬瓜或丝瓜种子浸泡4～8小时，苦瓜l2～24小时后取出晾干待催芽或播种。西瓜、胡萝卜、菠菜、萝卜、白菜、菜花在55℃恒温水中浸种7一8分钟，不断搅拌，然后取出再放入清洁水中浸泡，西瓜、胡萝卜、菠菜浸泡24小时。萝卜、白菜、菜花浸泡1～3小时取出晾干待催芽或播种。芹菜种子用48℃温水浸种30分钟。菜豆种子用45℃温水浸种l0分钟。大葱、洋葱种子用50℃温水浸种25分钟。甘蓝、花椰菜用50℃温水浸种20分钟。辣椒种子用55℃温水浸种30分钟。

三、药剂浸种

1、高锰酸钾（医药上人畜通用的外科用药，俗称pp粉）：大葱、洋葱用0.l％～0.2％高锰酸钾溶液浸种20分钟。

2、硫酸链霉：菜豆种子用硫酸链霉素500倍液浸种24小时。萝卜种子用75％农用链霉素l000倍液浸种2小时。

3、代森锌：萝卜种子用45％代森锌水剂l000倍液浸种l5分钟～20分钟。

4、多菌灵或甲醛：用50％多菌灵250～500倍液浸种2小时，可防茄子绵疫病、黄萎病，或用40％的甲醛溶液浸种5分钟可防蔬菜苗期猝倒病等多种病害。

三、浸种注意事项：温汤浸种时要不断搅拌，使种子受热均匀。同时根据不同水温的要求，不断加入热水，保证在规定时间内维持所需温度，不可降低水温。浸泡的容器要干净，用水量要适中，以水刚刚淹没种子为宜，浸泡4～5小时要换水一次，浸泡过程中要清除飘浮在水面上的秕种。药剂浸种浓度、药量必须按标准要求，浓度不可超高，药量不可增加。药剂浸种后，要用清水冲洗种子，除去种子上的农药，以免播种后产生药害，影响种子发芽和幼苗生长。