野生羊肚菌生长在什么地方（山西野生羊肚菌生长在什么地方）

羊肚菌是一种贵重的食用菌，滋味鲜美可口，被誉为菌中之王，今天我们就来告诉你野生羊肚菌一般长在什么地方，并教你如何寻找野生的羊肚菌。

一、野生羊肚菌一般长在什么地方

羊肚菌是一种野生的菌类，一般春末至秋初会生长于海拔2000-3000米左右的云杉、冷杉针叶林或针阔混交林中，大部分会生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

中性或微碱性的土壤有利于羊肚菌生长，适合羊肚菌生长的土壤ph值在6.5-7.5左右。

二、如何寻找野生的羊肚菌

野生羊肚菌多生长在春季，但各地发生的时间也有所不同，因此需要根据各地羊肚菌具体的发生季节去有腐败植物且阴凉的土地中寻找。

在被火烧过的地方，羊肚菌的发生率较高，因此还可去被火烧过的地方寻找。

三、羊肚菌一般几月份才有

羊肚菌一般在春季4-5月份和秋季8-9月份雨后长出来。通常在暗处以及过厚的落叶层中，很少会长出羊肚菌，就算可以长出，质量也会很差，因此在羊肚菌正常生长发育的过程中，它们需要足够的氧气。

每个地区的气温不同，羊肚菌发生的月份也有所不同，比如青藏地区多在5-6月发生，云贵高原多在3-4月发生，而四川盆地多在3月下旬到5月上旬发生，高寒地区一般需推迟到7月发生。

四、野生羊肚菌的生长条件

（1）羊肚菌的发生主要取决于上年度11月份降水量以及当年春季5cm处地温是否稳定在11.5℃以上。

（2）羊肚菌的孢子散发适宜温度为15-18℃，菌丝适宜生长温度为18-22℃，子实体的生长温度为10-22℃，适宜生长温度为15-18℃。

（3）相对空气湿度在65-85%左右，土壤含水量在50%左右。

（4）土壤以富含腐殖质的壤土或褐土为宜，ph在6.5-7.5左右。

（5）充足的氧气能够保证羊肚菌生长发育顺利，一般要求栽培环境的二氧化碳浓度不超过0.3%。

（6）在羊肚菌的子实体期间，微弱的散射光有利于子实体的生长。