野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头鸭,这种野鸭生长速度快,是传统的滋补食品和野味佳肴。野鸭饲养新方法如下。
建造野鸭场舍,必须符合野鸭的野生习性,活动场地应是池塘或人工水池。活动场上可栽些树木、草丛,在池塘中培植些藻类,营造一个适宜的野生环境。
如果采用养放结合的饲养方法,饲养场地必须选在河道、湖泊旁等水域开阔、草木茂盛的地方。同时,要建造围网和天网。
天网高度距水面2米左右,周围加围网至水底,与天网联成封闭体,以防飞逃。天网与围网孔眼3公分×3公分,用尼龙网或绳网均可。一般每100只野鸭饲养面积为60平方米左右。
雏野鸭开食时,须在饲料中加入少量鱼粉,几天后可饲喂配合饲料,同时加入适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。
饲喂1个月后,要将饲料中的蛋白质含量降到10%,适当减少鱼粉、豆饼的比例,逐渐增加粗饲料,比例可达20%.同时,每天喂足100克菜叶、苜蓿等青绿饲料,促使野鸭生长骨架,推迟发育。
两个月后,须减少粗饲料,将蛋白质饲料提高到18%.并继续增加青绿饲料。
对1~30日龄的雏鸭要严格控温,1~3日龄27℃~29℃。4~6日龄25℃~26℃。7~10日龄24℃~25℃。11日龄以后17℃~19℃。
同时,地面要铺松软稻草,并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性,须日夜值班,防止压死、闷死。开食时,要先饮水,保证足够的饮水。每天饮水5~7次。
于31~70日龄,饲养密度每平方米为10~15只,50天后开始学飞,需严格防逃。要安排水盆,提供活动场地和野性栖息物。60~70日龄,要防止野鸭吵棚。
野鸭由于体内脂肪增加和生理变化,野性发作,激发飞翔。这时,鸭群表现骚动不安,采食锐减,体重下降,须限制饲喂,增加粗饲料比重,饲养员要穿素色衣服,忌穿鲜亮衣服。
同时,要避免外人进入鸭舍惊扰群鸭。驯化半个月后,均会转入正常。
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