对幼龄茶园,应多施有机肥料作基肥,以改良土壤,提高肥力,在较长时间内保证源源不断地供应茶树养分。但有机肥的肥效较慢,幼龄茶树生长迅速,还必须施一定的化肥作追肥。施基肥的时间在根系生长旺盛时期10月-11月为好。追肥宜在春夏季施。2年生茶树,3月下旬至4月上旬、5月下旬至6月上旬各施一次;3、4年生茶树,于3月中、下旬,5月下旬至6月上旬,7月上、中旬分3次施下。
幼龄茶园管理的目的在于培养庞大的根系和粗壮的骨架,这个阶段对磷、钾的要求较迫切。施基肥时,在施有机肥中要配施磷、钾肥。追肥氮、磷、钾三要素的比例,也与成龄茶园要求不同。1年-2年生茶苗,一般采用1:1:1或1 t 2:2;3年-4年生的幼树宜采用2:121或4:3:3。以后随着茶树长大至投产,氮素比例随之而增加。基肥施用量,每年每公顷厩肥、堆肥15 000千克-22 500千克,或饼肥1 500千克-2 250千克,配施过磷酸钙225千克-375千克,硫酸钾150千克-225千克。追肥施用量,1年-2年生茶苗,每公顷施纯氮30千克-45千克;3年生-4年生幼树,每公顷施纯氮45千克-90千克;4年-5年生的幼树,每公顷施纯氮90千克-135千克。按上述三要素比例施用磷、钾肥。
施肥方法:不论基肥、追肥都要开沟或挖穴施下,施后立即盖上土,不要太靠近根部,以免挖伤根系。1、2年生茶苗,离根颈10厘米-15厘米,3、4年生茶树距离根颈20厘米-30厘米。4年生以上的茶树,已初步形成树冠,可在树冠外缘垂直处开沟施。施肥深度的掌握,有机肥体积大,分解慢,沟穴宜挖得深些,一般20厘米-30厘米;施追肥,一般挖10厘米左右即可。
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