垂下式养殖技术是一种较为先进的养殖方法,世界各沿岸国家较普遍地应用于水产养殖。其养殖方法能立体利用水体,太平洋牡蛎采用此法进行养殖,在水中摄食时间长、生长快、单位面积产量高。
垂下式养殖太平洋牡蛎的主要方式有:
(1)延绳式:延绳式有较大的抗风能力,适用于风浪较大的海区养殖。在北方其基本结构比较简单,筏架设置与扇贝养殖筏架相同。延绳一般长3米-4米,将附有牡蛎苗的扇贝壳或牡蛎壳均匀地夹入延绳,将延绳垂挂在浮梗上。根据延绳的长短确定延绳间的距离,以不相互绞缠为原则。
(2)棚架式:此法适用于滩涂坡度较小,底质为泥或泥沙,风浪较平静的内湾或围垦区的深水部分,内湾水深在小潮干潮时应保持2米左右。养殖器材有桩、毛竹、缆绳、铁丝等。桩可用木、毛竹或水泥制成,桩的长度视底质软硬程度而定,一般长度为2.5米-3米。棚架的结构,在养殖区内每隔3米的距离打一桩头,桩头入士1米左右。前后两排的桩距2.5米~3米,桩的上部用毛竹或缆绳缠绕牢固,棚架的长度视养殖区情况而定,这样便组成一行养殖棚架,每10行便组成一片棚架养殖区。采好太平洋牡蛎苗的附着器便可垂挂在棚架上进行中间暂养和养成。这种棚架结构,还可以用于自然海区采苗。
(3)浮筏式:适用于内湾浅海,大潮汐干潮时水深5米以上。浮筏结构大小因地制宜,一般浮筏的大小以毛竹的长短而定。每台长10米,宽8米。养殖器材由毛竹、锚缆、铁丝、聚乙烯泡沫浮球等组成。浮筏台架的制作采用6根直径在15厘米左右的毛竹铺底,底层毛竹2根为一组,分成等距离3组。用20根长10米的毛竹纵向排列于底层毛竹之上,每根毛竹的距离约40厘米,然后再用4根长10米的毛竹横向等距离的排放在中层毛竹之上。毛竹每个重叠处用铁丝绑扎牢固。每台浮筏的底部用150千克聚乙烯泡沫浮球6-9个,使筏架上浮于水面,浮筏应顺流而置,筏架四角用2500股聚乙烯制成的锚缆系在桩头上,定置于海区。
垂下式养殖太平洋牡蛎苗种的来源,可通过人工育苗或海区采苗获得。垂下式养殖太平洋牡蛎多采用附着面积大、比重小的牡蛎壳、扇贝壳作为附着器。延绳长度以2米-3米为宜,每绳夹有15个附着器,每个附着器附苗密度一般只要达刊10-12个即可用于养成。密度太密,在养成过程中易被风浪冲击脱落。
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