(1)养成方式和养成器材:目前海湾扇贝养殖大体分为筏式单养、贝藻轮养和虾贝混养等方式。所谓筏式单养即有专用养成浮筏。贝藻轮养是利用海带或裙带菜养殖浮筏,在海藻收获后的下半年用来养殖海湾扇贝。单养和轮养属于海上筏式养殖,养成器材均用多层网笼,常用的网笼塑料盘直径为34厘米,网目边长1厘米,每笼10层,层间距为12厘米-15厘米,60米长的筏身挂90笼。虾贝混养是将贝苗直接播放到对虾养殖池底,无需专用的养殖器材。
(2)养成海区选择:一般养殖海带、贻贝的海区均可养殖海湾扇贝,海区要求水质肥沃、潮流畅通,水深一般10米以上,底质为泥沙或沙泥,无污水排人,虾贝混养要注意虾池底质和海水盐度的选择。
(3)贝苗运输:通常采用干运法,即将贝苗网袋堆放船甲板上,注意不要过于积压,上面盖以浸湿的干净草袋,防止风干和日光直射。为保证成活率,贝苗干露时间不宜超过5小时,途中要勤浇海水。时,途中要勤浇海水。
(4)贝苗暂养和分苗:贝苗运回后应立即下海暂养,暂养几天后要抓紧疏散,疏散最好将贝苗过渡到网目0.5厘米×0.5厘米的三级网笼中暂养,以加快贝苗生长。待贝苗壳高长至1.5厘米~2.o厘米时(约7月上旬),便可将贝苗分人养成笼中开始养成。分苗时将贝苗从暂养笼中倒出后,在水中过筛,筛子网目应比养成笼网目大1毫米-2毫米,筛出的大苗进入养成笼,小苗继续暂养。
(5)放养密度:分苗时合理的放养密度非常重要,密度低影响产量;密度过大则不能发挥个体生长潜力,导致个体小,产品等级率下降。所以放养密度要因地制宜,一般每层笼装苗35-40粒。
(6)养成期管理:海湾扇贝养成期管理比较简单,主要是随着个体长大,特别是中后期筏身负荷加重,要及时增绑浮力,防止浮筏下沉。大风过后要检查有无绞缠和断筏,发现后要及时抢修。养成笼附泥和附着物多时应及时清除。
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