西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，甘甜多汁，营养丰富，除不含脂肪和胆固醇外含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，但现在市场上有很多无籽西瓜在销售，下面我们就一起来看一看无籽西瓜是怎么来的吧！

无籽西瓜是怎么来的？

无籽西瓜是采用人工诱导多倍体的方法而得，如用秋水仙素(一种植物碱)处理二倍体西瓜的种子或幼苗，使其在细胞分裂的中期阻碍纺锤丝和初生壁的生成，让已经复制的染色体组不能分向两极并在中间形成次生壁，结果就形成了染色体组加倍的细胞而得到四倍体西瓜植株。然后与二倍体西瓜植株(作为父本)杂交，从而得到三倍体种子，三倍体植株由于减数过程中同源染色体的联会紊乱，不能形成正常的生殖细胞。再用普通西瓜二倍体的成熟花粉刺激三倍体植株花的子房而成为三倍体果实，因其胚珠不能发育成种子。

无籽西瓜对人有害吗？

无籽西瓜对人没有危害。无籽西瓜不是转基因，所谓转基因食品就是利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面得到优化和提升。而无籽西瓜和普通西瓜一样也是自然规律下基因重组的产物，并没有经过什么人为干涉改变其基因，所以吃了自然对健康是没有危害的。当然多吃的话与其他西瓜一样也会伤脾胃，容易引起拉肚子等情况。

吃西瓜的好处有哪些？

1、降热解暑：西瓜具有清热解暑、泻火除烦的作用，夏季吃西瓜可以生津止渴、清热解暑。

2、水润防晒：西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3、大便通畅：西瓜食用后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

4、减缓衰老：西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

5、治疗肾炎：西瓜里面含有一定的糖和盐分，所以对轻微的肾炎症有较好的治疗效果。

6、醒酒作用：西瓜具有解酒的功效，生食或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

部分专业知识转自网络