(1)稻田培育鲤鱼苗:我国南方的早稻插秧一般在4月中下旬,中稻插秧在5月中旬。按节气而言,早、中稻插秧的时间,是谷雨,立夏、小满三个节气,而鲤鱼产卵在3月底-4月上旬,即清明节前后。因而,鲤鱼产卵到早、中稻插秧,大约有20天左右的空隙时间,稻田可供培育鲤鱼苗。
已经翻耕好的早、中稻田,适当加高田埂,蓄水33厘米左右,即可将带有鲤鱼卵的鱼巢或已经孵出的鲤鱼苗放入田中。每亩放卵约10万粒左右,或下苗7-8万尾。饲养期间,每天施人畜粪3-4公斤,经20天左右,可培育成2—3厘米左右的鲤鱼苗种。
(2)两秧两鱼轮作:培育鱼苗、鱼种:农村中的秧田,多避风向阳、水源方便、土质肥沃、便于管理。湖南、湖北有的农家,把培育早、晚稻秧的田块,用来培育鱼苗、鱼种,群众称这种方法为两秧两鱼轮作法。即:早稻秧田扯秧培育鱼苗收鱼花后晚稻秧田扯秧后培育鱼种。由于秧田的自然条件优越,又比较肥沃,因而有利于鱼苗、鱼种的快速成长。早稻插秧期,一般在4月中下旬,或5月初,早稻秧田空闲期,正好赶上草、鲢、鳙鱼的鱼苗繁殖季节。5月份将早稻秧田的田埂加高,蓄水培育家鱼苗,可按每亩放养7-8万尾鱼苗。日常投施人畜粪培肥水质,借以繁殖天然饵料供鱼苗摄食。待鱼苗长至3-6厘米,即可出池。当鱼苗培育期结束,已到6月下旬,正好赶上晚稻育秧的时期。养过鱼苗之后,田中残剩的鱼粪鱼饵有利于晚稻秧的生长。
晚稻育秧期,前后大约1个多月,7月下旬-8月初,晚稻插秧之后,晚稻秧田又空闲着,因此从8月份一直到冬季,都可供作家鱼种的培育池。当晚稻秧田结束后,又修整、加高田埂,蓄水放鱼。每亩放3-6厘米的小鱼2000尾左右,可以草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲴等多种鱼类混养。养有草食性的鱼种,则要在田中搭一个三角形或井字形的投草架。日常除泼施人畜粪以外,还要投些芜萍、浮萍、嫩草。有的地方鱼种就在田里越冬。越冬期,要将田水加深至50厘米以上,在田内放置松树枝叶加稻草,做成鱼窝供鱼种越冬藏身。
(3)稻、鱼联作培育鱼种:在水稻田中,既种植水稻,同时又养鱼种,群众称这种方法为;稻、鱼联作培育鱼种。这种方法使用恰当,可达到稻鱼双丰收。如成都市,前几年有314户农民的575亩稻田实现了亩产千斤稻百斤鱼,而且稻谷比往年增产。稻、鱼联作培育鱼种的具体做法如下:
选择好稻田后,在吉口处安装好拦鱼防逃设施,并结合早稻开丰产沟时,挖好鱼沟、鱼坑。一般沟宽50厘米、深40厘米。同时在两沟交叉处挖一个长1米,宽70厘米、深50厘米的鱼坑。当早稻晒田(水稻处在孕穗期)时,若虫害严重,可用敌百虫、乐果、六六六粉或4049等低毒高效农药防治。待施农药后4-7天,水稻抽穗扬花期,将鱼种投放田中。每亩稻田放养1500-2000尾夏花,一般以草鱼为主,占80%,适当搭配鲤,鳙、鲢等鱼。放鱼后20天左右,早稻达成熟期,及时收割,将禾兜和施用的肥料同时踩入泥里,并把丰产沟、鱼沟内的淤泥挖出撒在田面上。再按13×20厘米的密度插好晚稻,灌水6-10厘米深。晚稻治虫时,选择无风无雨天气,若用粉剂农药,应拌细黄泥点兜,若用水剂农药,将喷嘴朝天喷雾,让药水落在禾叶上。使用的农药,应是低毒高效、残留期短的。晚稻晒田时,慢慢放出田水,让鱼自动游入鱼沟、鱼坑,鱼沟内的水要保持30-40厘米深。为了满足鱼种的摄食,还可在鱼沟、鱼坑投些浮萍、嫩草,或施点人畜粪等。
晚稻收割时,可排水收鱼,也可将鱼留在原田中,加深田水越冬。
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