在很多人看来,仙人掌是用来欣赏的,可是在安阳县曲沟镇的一些蔬菜大棚里,仙人掌却是用作佳肴来栽培的。
说到曲沟镇人种植食用仙人掌,还有一段典故呢。一个农业专家在嘲上知道了这个信息,走到安阳县的时候,顺便告诉了几个曲沟镇的农民。结果说者无意,听者有心,当专家再次来的时候,发现人家的大棚里已经种上了这种米邦塔仙人掌,专家连声说佩服佩服,而农民却说应该应该。
河南省安阳县曲沟镇陈家井村村长齐春林说,从农民角度来看,不引进稀特优这一类蔬菜想在经济上有发展困难比较大。从当前情况来说,米邦塔这种食用仙人掌是发展阶段,所以商机可贵。
河南省农科院副研究员刘京宝说,真正的食用仙人掌,从外观上看,它的刺是一种软刺,就是没有木质化,开花、顶上长刺的仙人掌是河南省某些单位大量销售的仙人掌,它的刺已经木质化,口感性就不如从墨西哥引过来的直接引种的仙人掌。
米邦塔食用仙人掌耐瘠薄,产量高,种植方法主要是扦插,扦插时以根部起1/3插入土地为宜。食用仙人掌的种植土质要求透气性好,所以在大棚种植时,要在土内搀杂细沙,用腐熟的有机肥对土壤进行改良。
在浇水时,要沿着沟浇水,浇水量以达里沟内1/2为宜,这样可以防止腐根病的发生。在施用肥料时,一定要施用腐熟的有机肥,用化肥不能满足食用仙人掌的生长要求。米邦塔食用仙人掌一亩地可以扦插1500片,每亩地产量可以达到1800公斤,4个月就可以收获,而它的采获期是20-25年,一年投资多年受益。
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