什么时候吃饺子 吃饺子是什么时候
2022-04-10 02:32:54 佚名 【 字体:大 中 小 】
1、每年的除夕,正月初五,立秋,立冬,冬至都要吃饺子。
2、各节吃饺子原因如下:除夕为吃饺子:民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
3、正月初五吃饺子:除了年夜饭要吃饺子,正月初五叫“破五”,也要吃饺子。有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺。
4、立秋吃饺子:立秋,民间素有“贴秋膘”一说,“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
5、立冬吃饺子:立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
6、冬至吃饺子:在我国的北方,自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯,和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺(古时称馄饨)医治冻伤的故事。那年冬至(数九)这天,北风呼啸大雪纷飞,张仲景看到许多人因饥寒交迫,手、足、耳朵被冻伤,他就把这些人邀至家中,亲自动手包制水饺,馅料选用高热量的辣椒和羊肉,煮熟后连饺子带汤盛到碗里,让大家趁热吃下。此法果然奏效,冻伤得以缓解并逐渐痊愈,由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。
猜你喜欢
![三相刀闸中间烧糊了 三相刀闸中间烧糊了怎么修](/images/default.jpg)
三相刀闸中间烧糊了 三相刀闸中间烧糊了怎么修
![](/images/watch.png)
![厄瓜多尔虾什么时候最肥(厄瓜多尔虾好吗)](/images/default.jpg)
厄瓜多尔虾什么时候最肥(厄瓜多尔虾好吗)
![](/images/watch.png)
![伊力骑士白酒是粮食酒吗 伊力特酒是纯粮酒吗](/images/default.jpg)
伊力骑士白酒是粮食酒吗 伊力特酒是纯粮酒吗
![](/images/watch.png)
![神武靴子腰带有吸血属性么](/images/default.jpg)
神武靴子腰带有吸血属性么
![](/images/watch.png)
![凯迪拉克xt5换挡杆p档故障](/images/default.jpg)
凯迪拉克xt5换挡杆p档故障
![](/images/watch.png)
![氧气袋可以带上火车吗?(随身氧气瓶可以带上火车吗)](/images/default.jpg)
氧气袋可以带上火车吗?(随身氧气瓶可以带上火车吗)
![](/images/watch.png)
![玻化砖上的油污怎么洗 玻化砖用什么清洗](/images/default.jpg)
玻化砖上的油污怎么洗 玻化砖用什么清洗
![](/images/watch.png)
![快手会火的名字大全(快手会火的名字大全搞笑)](/images/default.jpg)
快手会火的名字大全(快手会火的名字大全搞笑)
![](/images/watch.png)
![国考证件照要求正装吗(国考照片要求正装吗)](/images/default.jpg)
国考证件照要求正装吗(国考照片要求正装吗)
![](/images/watch.png)
![女兵体检哪几项容易刷下去(女兵体检哪些不容易过)](/images/default.jpg)
女兵体检哪几项容易刷下去(女兵体检哪些不容易过)
![](/images/watch.png)
![](/images/info2.png)
国考证件照要求正装吗(国考照片要求正装吗)
![国考证件照要求正装吗(国考照片要求正装吗)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/02/27/21/20211119153400_64359.jpg)
![](/images/info2.png)
女兵体检哪几项容易刷下去(女兵体检哪些不容易过)
![女兵体检哪几项容易刷下去(女兵体检哪些不容易过)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/02/27/21/20211119153359_23022.jpg)
![](/images/info2.png)
冰箱条发霉了怎么处理 冰箱里起霉怎么处理
![冰箱条发霉了怎么处理 冰箱里起霉怎么处理](/images/default.png)
![](/images/info2.png)
普洱熟茶香气的种类 熟普洱茶都有什么香型
![普洱熟茶香气的种类 熟普洱茶都有什么香型](http://www.qebk.com/d/file/tp/c4/ed/283757.jpg)
![](/images/info2.png)
腰带长度到哪里最合适 腰带一般多宽合适
![腰带长度到哪里最合适 腰带一般多宽合适](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/05/18/07/20220428141950_88132.jpg)
![](/images/info2.png)
重庆公积金APP上怎么注册 重庆公积金app上怎么注册账号
![重庆公积金APP上怎么注册 重庆公积金app上怎么注册账号](/images/default.png)
![](/images/info2.png)
好听伤感qq名字(好听伤感qq名字女)
![好听伤感qq名字(好听伤感qq名字女)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/02/27/21/20211119143859_30689.jpg)
![](/images/info2.png)
锅什么材质的好(不锈钢锅什么材质的好)
![锅什么材质的好(不锈钢锅什么材质的好)](http://img.qebk.com/d/file/p/2022/05/18/07/20220428141700_76767.jpg)
![](/images/info2.png)
个人一定要交公积金吗 个人一定要交公积金吗
![个人一定要交公积金吗 个人一定要交公积金吗](/images/default.png)
![](/images/info2.png)
重庆公积金怎么补办(重庆公积金怎么补办个人账户)
![重庆公积金怎么补办(重庆公积金怎么补办个人账户)](/images/default.png)