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燕窝冷水泡还是热水(燕窝用冷水泡还是热水泡多长时间)

时间:2023-05-15人气:作者: 未知

燕窝冷水泡还是热水(燕窝用冷水泡还是热水泡多长时间)

1、冷水。

2、冷水比较温和,燕窝用冷水炖煮受热比较均匀,使其中的营养成分能够慢慢析出,口感和营养都会更好;若是直接加入开水炖煮,则会导致燕窝受热不均匀,其中的一些活性成分降低,不利于营养成分的析出,其口感和营养都会较差。

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