1、这主要是由于口的开口形状和气流速度的不同造成的。吹气时，口部开口面积较小，吹气流速较快。由于摩擦的存在，吹出的气体在附近夹带了大量的静态冷空气并一起移动。吹到手上时，冷空气的比例较大，会使手上的水分或汗水蒸发加速。蒸发是一个吸热的过程，所以吹起来会觉得凉。当我们用手张嘴时，张嘴的面积更大，气体的速度相对较慢。当呼出的气体击中皮肤并返回时，基本上不会加速蒸发。人们感觉到的是更多的热空气，所以他们会感觉到呼出的气体是热的。此外，如果我们用手靠近嘴吹，我们基本上会感到热。这是因为从口中吹出的空气太近，无法携带附近的冷空气。

2、我们都知道，风会加速手上汗水的蒸发，所以手上的汗水或者洗手后还没干的水，会被我们吹出来的气体形成空气循环，然后迅速蒸发掉水分。我们还了解到，水分蒸发是一个需要吸收热量的过程，所以这是一种吸热反应，需要我们身体的热量来蒸发手上的汗水或水分。当我们吹气的时候，速度不如我们呼吸的时候快。速度越快，蒸发越快，所以很凉爽。