猪肉解冻要注意什么

1、冻肉从冰箱拿出来千万别用水泡，这样解冻速度不够快不说，猪肉还会变味道。

2、正确解冻猪肉方法第一种，比较简答，就是冷藏解冻，大家想使用冻肉，可以提前放到冷藏室中解冻，这样好处是肉类最大程度保鲜，时间会更久点，差不多需要一天以上，不过肉类不会变质。

3、正确解冻猪肉方法第二种，使用铝盆解冻，首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上，然后将冻肉放上面，在盖上一个铝盆，这样差不多5分钟就能解冻了，非常快，原理是铝制品具有极强的导热性，效果非常好。

4、正确解冻猪肉第三种方法，用盐水或者醋解冻，在解冻之前，先将冻肉放冷藏室1-2小时，让冻肉稍微变软即可，然后将肉放入盐水中彻底解冻，这样的好处是不会滋生细菌。