1、铁签子可以放入烤箱中烤，只是不能烤太久。将铁签子放入烤箱之前，最好是在表层涂抹一些食用油，这样肉就不会长在铁签子上。

2、初次使用电烤箱时要注意清洁。先用干净湿布将烤箱里外擦拭一遍，除去一些尘埃，擦完之后建议静置风干。

3、清洁好之后，可以正常使用烤箱，在烘焙食物之前，需要预热到指定后，这样才符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热十分钟左右就差不多了，如果预热时间太长，这个时候可能会影响烤箱的使用寿命。

4、在烤箱工作时切勿用手直接接触烤箱，将烤盘放入烤箱时建议佩戴烘焙时的手套，在取出食物时也最好戴上手套，避免烫伤。

5、用烤箱的时候，一定要将烤箱的气温调整好，在使用的时候，应该将气温上下火调整好，等到指示灯发亮，这个时候烤箱在工作。

6、每次用完烤箱，要等到烤箱冷却之后再清洁，这样清洁效果会更好。如果遇到比较难清洗的污垢，这个时候可以轻轻擦掉。