企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

包子生冻好还是熟冻好(包子生胚可以直接放冷冻吗)

时间:2023-08-30人气:作者: 未知

包子生冻好还是熟冻好(包子生胚可以直接放冷冻吗)

1、一般建议熟冻。

2、包子在保存的时候,有人说要生冻,也有人说要熟冻,因此很多人并不知道到底是生冻还是熟冻好?其实包子一般建议熟冻,这是因为包子中含有的酵母,是有一定生命的,若是温度太低的话,会使酵母失去活性,从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬,食用的保质会缩小变硬,口感因此下降。

最新文章

相关文章