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玉米冷冻是生得好还是熟的好 储存玉米是煮熟了还是生着冷冻

时间:2023-10-17人气:作者: 佚名

玉米冷冻是生得好还是熟的好 储存玉米是煮熟了还是生着冷冻

1、玉米煮熟冷冻好。

2、玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些,因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话,其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失,并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶,而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况,从而影响玉米的口感,在甜度和新鲜程度上都会有所降低。而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化,于是玉米受到温度影响较小,从而延长了玉米的保鲜时间。