企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

竹笋吃之前需要焯水吗 7种人千万不能吃竹笋

时间:2023-08-27人气:作者: 未知

竹笋吃之前需要焯水吗 7种人千万不能吃竹笋

1、竹笋吃之前需要焯水,焯水后口感更好,并且更营养。

2、春笋中含有大量的草酸及粗纤维,直接食用口感苦涩,而焯水可以去除春笋的涩味,使口感更加清香嫩爽,而且还能减少草酸的含量,草酸可以与钙质发生反应,形成难消化的草酸钙,长期如此,不仅会增加肠胃的负担,还可能会导致结石,因此,春笋要焯水后再食用。

最新文章

相关文章