纳豆是什么样子（纳豆是什么样子,是属什么类植物）
2023-03-08 22:31:18 未知 【 字体：大 中 小 】
1、纳豆为黄色，有黏浆包裹，并且使用时会拉出黏丝。
2、纳豆起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，并且作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。
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