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炖猪蹄要剁开吗(炖猪蹄需要把猪蹄切开吗)

时间:2023-07-28人气:作者: 佚名

炖猪蹄要剁开吗(炖猪蹄需要把猪蹄切开吗)

1、炖猪蹄要剁开。

2、炖猪蹄的方法,主料:猪蹄5只、黄豆100克,葱末20克、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量,猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟。捞起,洗去污沫;黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中。加清水,水开改文火,炖40分钟。加盐、味精、胡椒粉调味;续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。

标签: 炖猪蹄要剁开吗  

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