1、给别人斟酒八分满:给别人斟酒的不宜太满也不宜太少,最好斟八分满,俗话说“茶七酒八”。
2、跟别人碰杯时端杯稍比别人低:跟别人碰杯的时候要双手,别拿一只手伸过去碰一下,这是对别人的一种不尊重。正确做法应该是左手放在杯底,右手拿着杯子,端酒杯与别人碰时要低于别人的酒杯,这是一种尊重。
3、敬酒有序,主次分明:敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序。即使和不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称呼,不然会使大家很难为情,避免出现尴尬或伤感情。讲究先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒,领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就象上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
4、可以多人敬一人,不可一人敬多人:自己去敬酒的时候,千万别一人敬多人,只有领导和长辈才可以这样敬。而作为晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。
5、自己敬别人:如果不碰杯,自己喝多少可视情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人;如果碰杯,一句“我喝完,你随意”方显大度。
6、敬酒手势:在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人率先提议,可以是主人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特别是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。
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