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香榧上的黑衣能吃吗(香榧的黑衣是什么成分)

时间:2023-08-15人气:作者: 佚名

香榧上的黑衣能吃吗(香榧的黑衣是什么成分)

1、香榧子外面的黑衣是可以吃的,香榧子这层黑衣是介于硬壳和果仁之间的那层果衣物质,传统的中医认为,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。

2、不过和其他很多坚果的果衣口感是一样的,都是涩涩的,因此建议大家可以用外面的硬壳刮去,再吃干净的果仁。

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