企鹅百科网,

手机版

当前位置:首页 > 生活常识

腌糖蒜酱油和醋放一起烧开吗 腌糖蒜酱油和醋的比例

时间:2023-05-24人气:作者: 佚名

腌糖蒜酱油和醋放一起烧开吗 腌糖蒜酱油和醋的比例

1、可以烧开也可以不烧开。

2、将酱油和醋烧开的目的是为了消毒灭菌,以免沾染到细菌使糖醋蒜在腌制发酵过程中失败,但是醋和大蒜都有一定的杀菌效果,只要在操作的过程中不接触到生水和油分,那么烧不烧开都是可以的。

3、需要注意的是最后倒入汤汁的时候要没过大蒜的顶部,这样才能防止糖醋蒜在腌制过程中变坏,觉得不放心也可以将酱油和醋放在一起烧开,虽然步骤多了一步,但这样灭菌效果会更好。

最新文章

相关文章