做米酒酒糟变红怎么回事_企鹅百科网

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做米酒酒糟变红怎么回事（做米酒酒糟变红怎么回事儿）
1、如果做米酒时使用的不是红曲米自身就是红色，而是使用普通的白米结果酿出来的酒糟变红，则可能是制作过程中密封不好导致的。2、由于密封性不好，在发酵过程中有多重杂菌参与了发酵，就可能使酒糟变成红色。3、并且酒糟变红的米酒由..(9)人阅读时间：2023-04-14

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