企鹅百科网,
手机版
首页
社会
综合
生活
旅游
影视
数码
美食
教育
汽车
美容
女性
特产
网络
育儿
养生
游戏
文化
星座
法律知识
法律专题
家电百科
健身
娱乐
办公
情感
中医
科学
两性
中药
金融
体育
历史
家具
植物
萌宠
安全百科
疾病
三农
当前位置:
首页
>
和面用冷水还是热水取决于用途 和面用冷水还是热水?
1、冷水和面用冷水和出的面团也叫冷水面,这种面团需要使用30度以下的冷水。由于冷水不会让面粉中的蛋白质发生热变性,从而可以让面团形成较多和较强的面筋。另外,淀粉在低温下也不会发生膨胀糊化,和出的面团也比较结实,韧性强,拉..
(0)人阅读
时间:2023-08-03
本类
导航
社会
综合
生活
旅游
影视
数码
美食
教育
汽车
美容
女性
特产
网络
育儿
养生
游戏
文化
星座
法律知识
法律专题
家电百科
健身
娱乐
办公
情感
中医
科学
两性
中药
金融
体育
历史
家具
植物
萌宠
安全百科
疾病
三农
本类
推荐
SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ where isgood in (1,2,3,4,5,6) and titlepic<>'' order by newstime desc limit 10
本类
排行
SQL Error: SELECT * FROM ***_ecms_ order by onclick desc limit 6
热门
话题
急诊医生
志杰
汽车金色怎么样
汽车进气管短会怎么样
汽车进气怎么回事
汽车进气管长短有什么不同
汽车进气总成不匹配会怎么样
制造费用分配方法
银耳绿豆粥怎么煮窍门
新鲜面怎么煮才好吃