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咸菜是什么菜腌制的
1、很多菜都可以腌咸菜，比如大白菜、白萝卜、大头菜等。2、腌制咸菜的原料，选择时应符合基本标准：要选择新鲜蔬菜，不杂菌感染，符合卫生要求；不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，像熟透的西..(2)人阅读时间：2023-08-16

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