改刀肉是哪个地方的菜_企鹅百科网

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改刀肉是哪个地方的菜（改刀肉是哪里的风味特产）
1、改刀肉是东北菜。2、改刀肉是一道色香味俱全的名肴，属于东北菜。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一旬。此菜回锅胜于初做，制作精细，风味独特，在东北地区广..(2)人阅读时间：2023-10-25

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