单糖为什么具有旋光性 只有单糖才有变旋光性吗
单糖的定义是多羟基醛或多羟基酮，中间有“ch2oh”这样的结构，这个碳原子就是受性碳，所以单糖具有旋光性。如果单糖是环形构象，旋光性会受..(3)人阅读时间：2023-10-01
葡萄糖和葡萄有什么关系（葡萄和葡萄糖啥关系）
最佳答案葡萄糖最初是从葡萄中提取出来的。葡萄糖又称右旋糖，是一种单糖，固体状态为白色结晶，溶于水，稍有甜味，有旋光性，其水溶液旋光向右。广泛存在于生物体内，为某些双糖（如蔗糖、麦芽糖等）和多糖（如淀粉、纤维素等）的组成成分。游离的葡萄糖存在于某些植物的果实和动物血液中，是生物体中的主要能源物质。上十九世纪最开始，科学家是用葡萄制造出的葡萄糖，但葡萄的种植成本较大，所以后来就大批量使用玉米来生产。..(7)人阅读时间：2022-09-09