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松鼠桂鱼是哪里的菜(松鼠桂鱼是哪里的菜 苏菜)
1、松鼠桂鱼菜系:苏帮菜。2、松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的..
(1)人阅读
时间:2023-07-17
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