椒盐的做法(椒盐的做法及配方)
1、取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成。2、椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以..(1)人阅读时间:2023-12-02椒盐怎么做(蚕蛹椒盐怎么做)
把花椒和小茴香放入干净的锅中,小火开始烘焙;||加热十分钟,一边加热一边翻拌;||然后把芝麻放进去,一起翻炒,芝麻炒熟后,关火;||放入保鲜袋里面,用擀面杖擀碎,然后过筛,再继续擀,直至全部擀成粉末;||最后根据粉末的重量,加入适量的盐,拌匀,密封保存即可。..(5)人阅读时间:2022-08-01