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正宗八宝菜的腌制方法 正宗八宝菜的腌制方法八宝香瓜
1、原料选配,腌制八宝咸菜常用的原料有:苴莲、白萝卜、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕、大青椒、荸荠、银条、花生仁、生姜等。一般配菜时苴莲、笋尖、生姜、花生仁必不可少,其它则可任选四种。要挑选脆嫩,无虫、无伤,水分大的菜。也..
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时间:2023-07-13
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