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武昌鱼炖汤的做法(武昌鱼炖汤的做法和配料)
1、武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可。2、鱼身两面各斜切三刀,方便入味。3、热锅凉油,油温不要太高,抓着鱼尾沿锅边划入油锅,轻轻晃动锅,防止鱼皮沾在锅底。略微煎变色,翻..
(4)人阅读
时间:2023-10-27
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