炒青豆时不焯水可以吗_企鹅百科网

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炒青豆时不焯水可以吗炒青豆要放水吗
1、炒青豆一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。2、另外，生鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能引起食物中毒。这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激..(1)人阅读时间：2023-07-11

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