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炸丸子变黑啥原因(炸丸子发黑怎么回事)
1、火太大油温过高,或炸制时间过长。 2、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉顺时针搅拌均; 3、花椒稍炒擀末,制成椒盐; 4、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出;..
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时间:2023-04-25
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