煮面时上层为什么会出现泡沫_企鹅百科网

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煮面时上层为什么会出现泡沫（煮面上面为什么有白沫）
1、煮面条的时候，上层会出现泡沫的原因有很多种类，一种是制作干面条的面粉中加入了适量的苏打粉，经过水煮以后，遇水就会出现泡沫的现象。2、一种是干面条在制作好烘干的过程中，面条表面会沾附适量的干面粉，遇水以后也会出现泡沫的..(1)人阅读时间：2023-12-07

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