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牛奶和可乐的化学反应 牛奶和可乐的化学反应的教案
牛奶和可乐的化学反应原理:1、将牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后,瓶子底部会有大量沉淀颗粒物。2、牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。3、原因是牛奶的主要成分是蛋白质,只有在合..
(1)人阅读
时间:2023-04-17
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