番茄生吃还是熟吃营养价值高_企鹅百科网

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番茄生吃还是熟吃营养价值高（番茄生吃还是熟吃有营养）
1、番茄加热后的营养会更高。2、因为高温会破坏番茄里面的细胞的细胞壁，从而提高了番茄红素等等，达到抗氧化剂的释放。熟着吃主要是会提高番茄的抗氧化能力，生吃的话能有丰富的维生素C，总体来说还是熟吃的营养价值高。..(5)人阅读时间：2023-04-30

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