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藕粉怎么辨别真假(真假藕粉冲完后的图样)
真假藕粉可以从颜色、形状、口感来感受。1、看色。纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使藕粉的颜色由白而转微红。其他淀粉没有这种变化,都是纯白色或略带黄色的。2、形状。藕粉和其他淀粉有时呈片状,但片状..
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时间:2023-04-20
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