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让甲鱼汤不腥的终极绝招 炖甲鱼最忌四种调料
1、甲鱼宰杀后,拿出内脏保留胆囊,取胆汁;2、将甲鱼洗干净后,用胆汁加水,涂抹在甲鱼身上,过5分钟后,用清水清洗,这样处理过的甲鱼,不但去除了腥味,而且味道更加鲜美。3、处理甲鱼时用热水浸泡可以去除表面的薄膜,所用热水温..
(1)人阅读
时间:2023-08-02
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