避风塘炒蟹（避风塘炒蟹的做法和步骤）
1、小葱，香菜，姜，蒜，干辣椒和红椒分别切成末。2、螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃，心和腮，然后切成块。3、切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。4、然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油。5、锅里倒油烧热，放入蒜末，..(4)人阅读时间：2024-09-11
香港有什么小吃（香港有什么小吃好吃的）
香港好吃的小吃为你推荐云吞，避风塘炒蟹，菠萝包，车仔面、菠萝包、鸡蛋仔、煎酿三宝、蛋挞等。..(17)人阅读时间：2022-05-23
避风塘炒蟹的正宗做法 避风塘炒蟹怎么做
1、上海青对半切开，放入锅中焯烫40秒捞出。2、大蒜切末。洋葱切末。姜切末。干辣椒切段。3、梭子蟹取出内脏，切四瓣，均匀裹上淀粉。4、锅中油温7成热，下入梭子蟹炸至红色，捞出。5、锅中留底油，下入蒜末、洋葱末、姜末、干辣椒爆香，倒入面包糠、盐、胡椒粉、椒盐粉炒匀，放入梭子蟹炒匀，盛入盘中。..(4)人阅读时间：2022-03-20