面包二次发酵要多久_企鹅百科网

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面包二次发酵要多久（面包二次发酵要多久时间）
1、面包第二次发酵的时间大概是四十分钟到一个小时的样子，当面团发酵到之前的两倍大的时候，就发酵完成了。2、其实，二次发酵又被叫做最后发酵，一般是需要在38度的温度下去发酵的，因为这样面团的表面不是丢失水分，还能保持面团的..(2)人阅读时间：2023-07-25

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