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面包真的要放冰箱保存吗面包真的要放冰箱保存吗多久
1、面包不宜放在冰箱内冷藏保存，可以常温保存，或者干脆直接冷冻保存。2、面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合，而使..(2)人阅读时间：2023-09-03

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