馒头和面太软了怎么办_企鹅百科网

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馒头和面太软了怎么办做馒头面太软能做好吗
1、和面软了，是和面和揉面的时候费力小些，醒一段时间后，容易塌、变形，蒸出来的馒头蓬松、柔软，吃起来像面包。和面硬了，和面和揉面时费力些，蒸出来的馒头比较瓷实，吃起来劲道，有嚼劲儿，蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间..(3)人阅读时间：2023-05-01

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