鸡胗是鸡的什么部位 鸡肾是鸡的什么部位
1、鸡胗,是鸡的砂囊,砂囊又称为肌胃,所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。2、概括来说,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。3、雉科动物家鸡的..(1)人阅读时间:2023-04-21鸡胗是鸡的什么部位 鸡胗是鸡身上的什么部位
鸡胗是鸡的胃。帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。可以生食或炒用。..(41)人阅读时间:2022-04-07