七个做好清蒸鱼的秘诀_企鹅百科网

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七个做好清蒸鱼的秘诀七个做好清蒸鱼的秘诀是什么
1、鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；2、收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免..(2)人阅读时间：2023-08-03

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