东坡肉的来历(东坡肉的来历20字)
1、东坡肉的历:东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,据说是由北宋文学家苏轼首创的。2、苏轼,字子瞻,又字和仲,号东坡居士,世人称其为苏东坡,他是北宋著名的文学家和书画家,苏轼少年成名,入仕很早,一生在很多地方做过官。苏轼是一个喜..(5)人阅读时间:2023-05-12东坡肉的来历 东坡肉的起源
苏轼在杭州做官时,遇到天降大雨,江河决堤,他就组织百姓挖通河道、筑堤,防止湖水泛滥。老百姓因为这件事感激苏东坡,在过春节的时候,大家不约而同来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后,便叫厨师将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的百姓们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。..(7)人阅读时间:2022-03-07东坡肉的来历 东坡肉怎么来的
苏轼在杭州做官时,遇到天降大雨,江河决堤,他就组织百姓挖通河道,并在西湖上筑了一道堤,防止湖水泛滥。当地百姓因为这件事感激苏东坡,在过节的时候,大家都来苏轼家里送肉送酒。苏轼收到后,便叫厨师将肉切成方块,烧得红酥酥的,分送给参加疏浚西湖的百姓们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉称为“东坡肉”。..(6)人阅读时间:2022-03-06东坡肉的来历 东坡肉的来历和典故
东坡肉的创作者是我国北宋时期著名词人苏轼。东坡肉最早的发源地是江苏徐州,据说东坡肉的原型是徐州的回赠肉,其还是徐州的“东坡四珍”之一。公元1077年四月,苏轼赴任徐州知州。苏轼到任不久的七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位高达二丈八尺。..(2)人阅读时间:2022-03-06