东安子鸡是哪个地方的菜_企鹅百科网

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东安子鸡是哪个地方的菜东安子鸡简介
1、东安子鸡是湖南的菜。2、东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。3、此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录..(3)人阅读时间：2023-10-25

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