东江盐焗鸡是哪个地方的菜_企鹅百科网

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东江盐焗鸡是哪个地方的菜（东江盐焗鸡是哪个地方的菜品）
1、东江盐焗鸡菜系：客家菜，粤菜系。2、东江盐焗鸡是广东省惠州市的一道传统名菜，属于客家菜，其主料为项鸡，主要烹饪工艺是盐焗，其制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳，其色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味..(4)人阅读时间：2023-08-02

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