为什么蛋挞液不焦_企鹅百科网

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为什么蛋挞液不焦为什么蛋挞液不凝固
配方不对1、因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满。2、挞皮捏好后,需要静置20分钟后,再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩,导致蛋挞水溢出,功亏一篑。3、捏挞皮的时候,底部要尽量捏薄一点,不然底部..(3)人阅读时间：2023-04-20

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