为什么说速溶咖啡中含有丙烯酰胺_企鹅百科网

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为什么说速溶咖啡中含有丙烯酰胺（速溶咖啡粉丙烯酰胺）
1、速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。被列入黑名单的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。 2、各种咖啡中都含有不定量的丙..(1)人阅读时间：2023-05-11

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